豬苓
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| 豬苓 Zhū Línɡ |
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| 別名 | 野豬糞、豕零、猳豬屎、豕橐、豨苓、地烏桃、野豬食、豬屎苓、司馬彪、豬茯苓 |
| 功效作用 | 利水滲濕。用于小便不利，水腫，泄瀉，淋濁，帶下。 |
| 英文名 | POLYPORUS |
| 始載于 | 《神農(nóng)本草經(jīng)》 |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | 腎經(jīng)、膀胱經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘、淡 |
豬苓，非褶菌目多孔菌科樹(shù)花屬要用真菌。子實(shí)體大或很大，肉質(zhì)、有柄、多分枝、末端生圓形白色至淺褐色菌蓋，一叢直徑可達(dá)35cm。菌蓋圓形，中部下凹近漏斗形，邊緣內(nèi)卷，被深色細(xì)鱗片，寬1-4cm。菌肉白色，孔面白色，干后草黃色?？卓趫A形或破裂呈不規(guī)則齒狀，延生，平均每毫米-4個(gè)。孢子無(wú)色，光滑，圓筒形，一端圓形，一端有歪尖，7-10μm×3-4.2μm。經(jīng)濟(jì)價(jià)值：子實(shí)體幼嫩時(shí)可食用，味道十分鮮美。其地下菌核黑色、形狀多樣，是著名中藥，有利尿治水腫之功效。含豬苓多糖(glucan)，試驗(yàn)抗癌。
目錄 |
概述
豬苓為我國(guó)常用的菌類(lèi)藥材，已有2000多年的藥用歷史，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
本品為多孔菌科真菌豬苓［Polyporus umbellatus（Pers．）Fries］的干燥菌核，為《中華人民共和國(guó)藥典》1990年版收載。
豬苓在我國(guó)應(yīng)用歷史悠久。早在《莊子》一書(shū)中名為"豕零"；《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品?！侗静萁?jīng)集注》記有："楓樹(shù)苓，其皮去黑作塊似豬屎，故以名之。肉白而實(shí)者佳，用之削去黑皮。"《本草衍義》載："豬苓，行水之功靈，久服必?fù)p腎氣，昏入目"?！侗静萸笳妗份d："豬苓，凡四苓、五苓等方，并皆用此，性雖有類(lèi)澤瀉，同入膀胱腎經(jīng)，解熱除濕，行竅利水，然水消則脾必燥，水盡則氣必走。"（常用中藥材）
產(chǎn)地分布
豬苓在我國(guó)分布較廣。主要分布于北京、河北、山西、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、湖南、四川、貴州、陜西、青海、寧夏。主產(chǎn)于河北贊皇、平山、武安、涉縣、阜平、淶源、赤城、蔚縣、崇禮、圍場(chǎng)、平泉；山西陽(yáng)曲、文水、交城、沁水、武鄉(xiāng)、黎城、介休、靈石、岢嵐、五臺(tái)、應(yīng)縣、霍縣、興縣、汾陽(yáng)、嵐縣、左權(quán)、代縣、孟縣、吉縣、和順；內(nèi)蒙古寧城、克什克滕、喀喇沁
旗；吉林輝南、集安、通化、柳河、長(zhǎng)白、撫松、靖宇、延吉、汪清、敦化、龍井、樺甸；黑龍江雙鴨山、穆棱、黑河、鐵力、寧安；湖南瀏陽(yáng)、平江；四川灌縣、北川、旺蒼、洪雅、峨邊、屏山、滎經(jīng)、理縣、金川、沐川、天全、茂汶、小金、美姑、平武、南坪、馬邊；貴州遵義、習(xí)水、德江、印江、赫章、威寧；陜西周至、寶雞、太白、鳳縣、寧陜；青海湟中、互助、循化、貴德、興海；寧夏涇源、隆德。（常用中藥材）
形態(tài)特征
菌核體呈塊狀或不規(guī)則形狀，表面為棕黑色或黑褐色，有許多凸凹不平
的瘤狀突起及皺紋。內(nèi)面近白色或淡黃色，干燥后變硬，整個(gè)菌核體由多數(shù)白色菌絲交織而成；菌絲中空，直徑約3毫米，極細(xì)而短。子實(shí)體生于菌核上，傘形或傘狀半圓形，常多數(shù)合生，半木質(zhì)化，直徑5-15厘米或更大，表面深褐色，有細(xì)小鱗片，中部凹陷，有細(xì)紋，呈放射狀，孔口微細(xì)，近圓形；擔(dān)孢子廣卵圓形至卵圓形。（常用中藥材）
生物學(xué)特性
豬苓具喜冷涼、陰郁、濕潤(rùn)，怕干旱的特性。在地溫5-25℃條件下均生長(zhǎng)。西北產(chǎn)區(qū)地溫在17-19℃時(shí)生長(zhǎng)良好，10℃時(shí)萌發(fā)，22℃時(shí)子實(shí)體開(kāi)放；華北產(chǎn)區(qū)平均地溫達(dá)9.5℃時(shí)萌發(fā)，12℃左右時(shí)新苓生長(zhǎng)膨大，14℃左右時(shí)新苓萌發(fā)多，個(gè)體增長(zhǎng)快。土壤含水量在30-50%，PH值5-7腐殖質(zhì)土、砂壤土，為宜。
豬苓的生活史分擔(dān)孢子、菌絲體、菌核、子實(shí)體四個(gè)階段。擔(dān)孢子是子實(shí)體產(chǎn)生的有性孢子（長(zhǎng)卵狀橢圓形，一端有尖，無(wú)色，平滑，7-10×3-4毫米），萌發(fā)后形成初生菌絲體，初生菌絲體質(zhì)配后產(chǎn)生雙核的次生菌絲，諸多次生菌絲緊密纏結(jié)成菌核。菌核主要是儲(chǔ)存養(yǎng)分，耐高、低溫和干旱。在不適宜的條件下，能夠長(zhǎng)時(shí)間保持休眠狀態(tài)，遇適宜的溫度、濕度和營(yíng)養(yǎng)條件，即可在菌絲體的任何部分萌發(fā)產(chǎn)生新的菌絲。一般在3月下旬，表土層5厘米處溫度達(dá)到8-9℃時(shí)，菌核開(kāi)始生
長(zhǎng)，菌核體上萌發(fā)出許多白色毛點(diǎn)，隨著氣溫的升高，毛點(diǎn)不斷長(zhǎng)大變厚，形成肥嫩有光澤的白色菌核，逐漸向地表生長(zhǎng)。8、9月地溫達(dá)12-20℃時(shí)，菌核生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期，體積、重量迅速增加。菌核色澤從基部到中間由白變黃。此時(shí)如遇連陰雨天，空氣濕度增高，部分菌核生長(zhǎng)出子實(shí)體，開(kāi)放散出孢子。隨著地溫下降，子實(shí)體很快枯爛。10月以后，當(dāng)?shù)販亟抵?-9℃時(shí)，豬苓停止生長(zhǎng)，進(jìn)入冬眠。翌年春又萌發(fā)分生新的菌核。如此年得繼生，群體合聚形成一窩。土壤肥沃，營(yíng)養(yǎng)豐富，菌核大而多，分叉少，俗稱(chēng)"豬屎苓"；土質(zhì)瘠薄，養(yǎng)料不足，結(jié)苓小，分叉多，俗稱(chēng)"雞屎苓"。在外界環(huán)境條件極端不利時(shí)，豬苓將停止生長(zhǎng)，菌核老化，色澤變?yōu)樯詈谏?a href="/w/%E6%A0%B8%E4%BD%93" title="核體">核體出現(xiàn)大小孔眼，直至腐爛。
豬苓與密環(huán)菌的關(guān)系，尚須進(jìn)一步研究。（常用中藥材）
生長(zhǎng)習(xí)性：
豬苓具喜冷涼、陰郁、濕潤(rùn)，怕干旱的特性。（常用中藥材）
生長(zhǎng)周期：
豬苓為多年生真菌，一般經(jīng)過(guò)2個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)即可采挖?！ ?/p>
生態(tài)環(huán)境
豬苓多生長(zhǎng)在海拔1000-2000米，坡度20-50°的向陽(yáng)山地、林下，
富含腐殖質(zhì)的土壤中。植被多為闊葉次生林，常見(jiàn)樹(shù)種為柞、槭、橡、榆、楊、柳、竹等。（常用中藥材）
種植技術(shù)
（一） 選地整地
選地：選擇陰坡林下，肥沃濕潤(rùn)，富含腐殖質(zhì)，排水良好的砂質(zhì)土壤。
整地：可在選好的樹(shù)種下，于近根處挖長(zhǎng)60厘米、寬50厘米、深45厘米的土坑，或?qū)⑼恋馗移?，開(kāi)穴待種。
（二）種植方法
培養(yǎng)菌材：選擇紅青岡、水青岡、椴樹(shù)、臭椿等樹(shù)種作菌材，于生新葉前采集直徑10厘米左右的樹(shù)枝或木段，每隔3-5厘米砍成魚(yú)鱗口。密環(huán)菌種廣泛分布于天然次生林
中，于林下采集著生棕紅色的菌索作菌種，再將備好的木段與采集的菌材于3、4月間按3∶1的比例相間擺放整齊。然后將切成碎塊的幼嫩的密環(huán)菌索撒在上面，用腐殖土填空隙覆蓋，以不露木段為度，上面再蓋一層樹(shù)葉。按此要求堆積高1米左右，并在四周蓋土10厘米左右，上邊再蓋上樹(shù)枝、蒿草或樹(shù)葉即可。天氣干旱時(shí)應(yīng)適當(dāng)灑水保持一定濕度。當(dāng)年菌材即可培育好，備作翌年使用。
培植種苓選擇：采挖野生豬苓作種苓。選單體重15克以上，顏色較淺，呈灰褐色的嫩菌核掰成小塊。
培植時(shí)間：春秋兩季均可。春季于4-5月，秋季于9-10。
培植方法：先將兩季整好的坑底部挖松，鋪一層樹(shù)葉，將培養(yǎng)好的菌材按間隔6厘米左右擺于底層，于菌棒間放種苓5-8塊，使其靠近密環(huán)菌生長(zhǎng)較多的魚(yú)鱗口上，再用樹(shù)葉填充空隙，按此要求每坑栽植2-3層，再覆蓋腐殖土，輕度鎮(zhèn)壓即可。也有的采取在培養(yǎng)菌材的同時(shí)栽植豬苓，此法將新材與菌種材相間擺放于坑內(nèi)，再按上述要求栽植，這樣可縮短生產(chǎn)周期。菌材數(shù)量視其菌材粗細(xì)而定。
（三）田間管理
豬苓生
長(zhǎng)對(duì)土壤水分要求比較嚴(yán)格。春季天氣干燥時(shí)，要適當(dāng)澆水。秋季雨水大時(shí)，要及時(shí)排水，防止積水。夏季氣溫過(guò)高時(shí)，要覆蓋樹(shù)枝、蒿草，以降低坑內(nèi)溫度。（常用中藥材）
采收及加工
采挖分春、秋兩季進(jìn)行，最好于休眠期采挖，一般10月底至翌年4月初。收獲時(shí)輕挖輕放，取出色黑質(zhì)硬的菌核作商品。將色澤淡、體質(zhì)松軟的作種苓繼續(xù)培養(yǎng)，連續(xù)使用3代后，其生長(zhǎng)力減退應(yīng)更換新的野生幼苓種。收獲后，除去砂土等雜物，曬干即可。
目前，窒內(nèi)培養(yǎng)豬苓正處在實(shí)驗(yàn)階段，尚未應(yīng)用于生產(chǎn)，其方法略。（常用中藥材）
儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)
豬苓一般用麻袋包裝，每件30公斤左右，貯于倉(cāng)庫(kù)干燥陰涼處
，溫度30℃以下，相對(duì)濕度65-70%。商品安全水份10-13%。
本品較少霉變，為害的倉(cāng)蟲(chóng)發(fā)現(xiàn)有胸角蕈甲、藥材甲、毛薪甲、九節(jié)胸角蕈甲、銹赤扁谷蛾等。蟲(chóng)蛀后商品輕泡，偶見(jiàn)霉斑。
儲(chǔ)藏期間，應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，高溫季節(jié)前，進(jìn)行環(huán)境消毒，減少污染源。有條件的地方密封充氮，使貯藏空間保持在10-15%，二氧化碳15%左右，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。發(fā)現(xiàn)霉跡、蟲(chóng)蛀，及時(shí)晾曬；嚴(yán)重時(shí)用磷化鋁、溴甲烷等熏殺。（常用中藥材）
藥材性狀
豬苓呈條形、類(lèi)圓形或扁塊狀，有的有分枝，長(zhǎng)5-25厘米，直徑2-6厘米。體輕，質(zhì)硬，略呈顆粒狀。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起，斷面類(lèi)白色或黃白色。氣微，味淡。
規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：
混等，干貨，以表面烏黑，塊大體實(shí)者為佳。（常用中藥材）
性味功效
豬苓味甘、淡，平，歸腎、膀胱經(jīng)。利水滲濕。治小便不利，水腫、泄瀉，淋濁，帶下?！ ?/p>
主要成分
豬苓聚糖1、麥角甾醇、α-羥基廿四碳酸、糖類(lèi)、粗蛋白等?！ ?/p>
主要藥理作用
1.利尿利用：豬苓煎劑，相當(dāng)于生藥0.25-0.5g／kg，靜脈注射或肌內(nèi)注射，
對(duì)不麻醉犬具有比較明顯的利尿作用，并能促進(jìn)鈉、氯、鉀等電解質(zhì)的排出，可能是由于抑制了腎小管重吸收機(jī)能的結(jié)果?！?.對(duì)免疫功能的影響：
2.1．免疫增強(qiáng)作用：苓多糖能顯著增強(qiáng)小鼠T細(xì)胞對(duì)ConA的增殖反應(yīng)以及B細(xì)胞對(duì)LPS的增殖反應(yīng)。豬苓多糖對(duì)小鼠全脾細(xì)胞有明顯的促有絲分裂作用。在12.5mg／(kg.天)劑量下，豬苓多糖能明顯增強(qiáng)小鼠對(duì)SRBC的特異抗體分泌細(xì)胞數(shù)；能明顯增強(qiáng)小鼠對(duì)異型脾細(xì)胞遲發(fā)型超敏反應(yīng)以及促進(jìn)異型脾細(xì)胞激活細(xì)胞毒T細(xì)胞(CTL)對(duì)靶細(xì)胞的殺傷。CTL是機(jī)體免疫監(jiān)視的重要效應(yīng)細(xì)胞，在腫瘤免疫中具有關(guān)鍵作用?！?/p>
2.2．一種非T細(xì)胞性促有絲分裂素作用。用正常小鼠脾細(xì)胞及胸腺細(xì)胞、裸鼠脾細(xì)胞及去除吸附性細(xì)胞后脾細(xì)胞培養(yǎng)，觀(guān)察對(duì)不同濃度豬苓多糖的增殖反應(yīng)。結(jié)果表明裸鼠脾細(xì)胞對(duì)豬苓多糖的反應(yīng)與正常小鼠細(xì)胞無(wú)區(qū)別，即T細(xì)胞在此反應(yīng)中不起作用；裸鼠脾細(xì)胞在去除吸附性細(xì)胞后，余下的細(xì)胞絕大多數(shù)是B細(xì)胞，但仍能對(duì)豬苓多糖發(fā)生明顯的增殖反應(yīng)，表明豬苓多糖具有B細(xì)胞促有絲分裂的作用。裸鼠脾細(xì)胞在去除吸附性細(xì)胞后對(duì)豬苓多糖的反應(yīng)卻明顯減弱，說(shuō)明吸附性細(xì)胞在裸鼠脾細(xì)胞對(duì)豬苓多糖的反應(yīng)中具有一定的輔助作用。揭示豬苓多糖可能是一種非T細(xì)胞性促有絲分裂素。但不具有血球凝集作用，不同于PHA和ConA等植物來(lái)源的促有絲分裂素?！?/p>
2.3．對(duì)小鼠血液ANAE陽(yáng)性淋巴細(xì)胞的影響：驗(yàn)小鼠每天腹腔注射豬苓多糖2mg／0.2ml，連續(xù)7天。實(shí)驗(yàn)前、后取血涂片，用a-醋酸萘酯酶法，標(biāo)記ANAE陽(yáng)性T淋巴細(xì)胞，并測(cè)定百分率。結(jié)果表明，豬苓多糖對(duì)小鼠血液ANAE陽(yáng)性T淋巴細(xì)胞總數(shù)無(wú)影響，對(duì)顆粒型陽(yáng)性T淋巴細(xì)胞有減少，而對(duì)分散顆粒型陽(yáng)性T淋巴細(xì)胞有顯著增殖現(xiàn)象。 3.抗腫瘤作用：
3.1．對(duì)荷肝癌H22小鼠肝臟糖代謝和腎上腺皮質(zhì)功能的作用：豬苓多糖給于荷肝癌H22小鼠腹腔注射200mg／kg×2天，于第10天處死動(dòng)物，取出腹水，用伊紅法檢測(cè)每鼠腫瘤細(xì)胞總數(shù)。結(jié)果其抑制率為39%。腹腔注射100-200mg／kg共5天，可使荷癌鼠肝糖原積累增加，糖原異生酶：葡萄糖-6-磷酸酶，果糖-1，6-二磷酸酶活性增強(qiáng)，但對(duì)正常鼠肝臟無(wú)此作用。400mg／kg可使荷癌鼠亢進(jìn)的皮質(zhì)功能恢復(fù)正常。提示豬苓多糖有適應(yīng)原樣作用，這可能是它抗腫瘤作用的一個(gè)藥理學(xué)基礎(chǔ)?！?/p>
3.2．對(duì)荷肝癌H22小鼠肝糖原積累、糖異生和分解酶系的作用：腫瘤形成
過(guò)程中基因表達(dá)的調(diào)節(jié)和基因重排是通過(guò)關(guān)鍵酶而進(jìn)行，由于糖異生是機(jī)體保持穩(wěn)態(tài)的重要機(jī)制。選擇糖代謝途徑小的幾個(gè)關(guān)鍵酶的活性及其動(dòng)態(tài)變化作為指標(biāo)，觀(guān)察對(duì)腫瘤有效的豬苓多糖是如何增加荷癌小鼠肝糖原的積累。以豬苓多糖每天腹腔注射400mg／kg共5天，能使葡糖-6-磷酸酶(G-6-Pase)活性從217±35上升到267±12umolp／克蛋白質(zhì)／小時(shí)，果糖-1，6-二磷酸酶(F1，6-Pase)活性從263±25上升到448±56umolp／克蛋白質(zhì)/小時(shí)，如單次腹腔注射同一劑量，G-6-pase活性1.5小時(shí)就明顯升高，12小時(shí)達(dá)高峰，24和48小時(shí)仍保持在較高水平，F(xiàn)-1，6-Pase在12和24小時(shí)才明顯升高，而肝糖原要到24小時(shí)后才顯著增加。但對(duì)糖原分解酶即磷酸化酶的活性沒(méi)有影響。提示豬苓多糖給藥后荷癌小鼠肝糖原積累是通過(guò)糖原異生酶活性的增高，加速糖異生使機(jī)體自穩(wěn)狀態(tài)改善而發(fā)揮作用。
3.3.豬苓提取物的抗腫瘤作用：豬苓提取物(主要為豬苓多糖)對(duì)小鼠移植性腫瘤S-180有較顯著的抑制作用。抑瘤率達(dá)50-70%，瘤重抑制率達(dá)30%以上。經(jīng)提取物治療的荷瘤小鼠中，約有6-7%腫瘤完全消退。對(duì)腫瘤完全消退的小鼠，在1-6月后再接種腫瘤細(xì)胞，均不生長(zhǎng)腫瘤，提取物經(jīng)腹腔注射、靜脈注射及灌胃等給藥，在一定劑量下均能抑制腫瘤的生長(zhǎng)，但灌胃的效果較腹腔注射和靜脈注射差，給藥量也大。預(yù)防給藥對(duì)S-180起抑瘤作用。在單用化療藥不表現(xiàn)抗腫瘤效果的劑量下，加用適量的豬苓提取物會(huì)有顯著抗腫瘤作用。對(duì)荷瘤小鼠脾臟抗體產(chǎn)生細(xì)胞明顯增多，表明有顯著的促進(jìn)抗體形成作用，還能顯著提高荷瘤小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬活力。本品能提高S-180腹水癌細(xì)胞內(nèi)cAMP的含量，在癌細(xì)胞增殖抑制率高的實(shí)驗(yàn)組，癌細(xì)胞內(nèi)cAMP含量提升率也高，一般癌細(xì)胞內(nèi)cAMP含量低于正常細(xì)胞，癌變越惡化cAMP含量越低。cAMP能使腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。豬苓酮A-G，7種化合物對(duì)L1210細(xì)胞有細(xì)胞毒作用，有劑量依賴(lài)性的抑制作用?！?.4.對(duì)實(shí)驗(yàn)性膀胱腫瘤的抑制作用：雌性大鼠給于致癌劑BBN［N-丁基-N-(4-羥丁基)亞硝胺］溶液0.25ml(90mg)灌胃，每周2次，共12周，每只總劑量BBN為2.16g，在同時(shí)飼以豬苓干粉90g／kg喂養(yǎng)。30周后處死。結(jié)果表明，膀胱總發(fā)瘤率由病理對(duì)照組的100%降至61.1%，減少了38.9%，每鼠腫瘤數(shù)和瘤直徑顯著低于病理對(duì)照組，發(fā)癌率由病理對(duì)照組的77.8%降至11.1%，減少了66.7%表明豬苓對(duì)BBN膀胱瘤的發(fā)生具有較顯著的抑制作用，且無(wú)明顯毒副作用?！?/p>
4.對(duì)中毒性肝炎小鼠肝臟的保護(hù)作用：以四氯化碳和D-半乳糖胺腹腔注射給于小鼠，誘發(fā)成中毒性肝炎，在誘發(fā)前后腹腔注射給于豬苓多糖100-200mg／kg，均為隔4、8、12小時(shí)給藥1次。均可明顯阻止肝病變發(fā)生，SGPT活力下降，肝5'-核苷酸酶、酸性磷胺酶6-磷酸葡萄糖磷酸酶活力回升。體外亦有類(lèi)似作用，表明對(duì)肝臟有明顯的保護(hù)作用?！?/p>
5.抗輻射作用：豬苓多糖具有防治小鼠急性放射病的明顯效果，有效劑量
和時(shí)間都比較寬。分別于照射前2和48小時(shí)腹腔注射給予受致死劑量(800rad)全身照射的小鼠，可使其存活率提高30-70%。照射后給藥，不論口服或腹腔注射都有防護(hù)效價(jià)，預(yù)防比治療效果價(jià)高。豬苓多糖對(duì)受照小鼠的造血功能無(wú)保護(hù)作用，而對(duì)受照小鼠腎上腺皮質(zhì)的應(yīng)激機(jī)能確有明顯提高。初步認(rèn)為豬苓多糖的抗輻射作用可能是通過(guò)調(diào)節(jié)垂體-腎上腺系統(tǒng)的功能，使機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，從而增強(qiáng)了抗輻射損傷的能力?！?.其它作用：豬苓多糖腹腔注射給于小鼠48小時(shí)，能使小鼠胸腺細(xì)胞中3H一TdR的摻入明顯增強(qiáng)，同時(shí)加速胸腺細(xì)胞的釋放。由于一方面切除腎上腺后不再有這些現(xiàn)象，另一方面多糖能使動(dòng)物血漿中皮質(zhì)酮含量明顯增高，因此可認(rèn)為這些作用是通過(guò)腎上腺皮質(zhì)而實(shí)現(xiàn)的。
發(fā)展前景
豬苓有很好的發(fā)展前景。不僅具有利尿和抗菌作用，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)有抗癌作用，需要量將會(huì)逐年增加。同時(shí)人工栽培豬苓已基本成功。我國(guó)森林資源豐富，適宜栽培的土地較多，發(fā)展生產(chǎn)潛力很大。
豬苓生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題是：野生資源保護(hù)工作沒(méi)有跟上，群眾連年采挖，資源越來(lái)越少；栽培面積小，單產(chǎn)低，收益少，發(fā)展緩慢。因此，應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)資源保護(hù)工作，指導(dǎo)群眾合理采挖；要進(jìn)一步加強(qiáng)科研工作，研究推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，積極擴(kuò)大種植面積，逐步形成生產(chǎn)基地，確保醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)日益發(fā)展的需要。（常用中藥材）
70年代至80年代生產(chǎn)情況：
豬苓商品來(lái)源于野生資源。新中國(guó)成立后，列為三類(lèi)品種，由市場(chǎng)調(diào)節(jié)產(chǎn)銷(xiāo)。40年來(lái)，全國(guó)豬苓生產(chǎn)不斷發(fā)展，收購(gòu)量逐年增加，購(gòu)銷(xiāo)同步增長(zhǎng)，屬于可以滿(mǎn)足供應(yīng)的品種。
豬苓購(gòu)銷(xiāo)變化不大，呈現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定，逐年上升趨勢(shì)；雖然1970年收購(gòu)量有所下降，仍能保證市場(chǎng)需要，未出現(xiàn)過(guò)積壓和脫銷(xiāo)情況。1980年中藥材市場(chǎng)放開(kāi)后，由于價(jià)格的變化，豬苓購(gòu)銷(xiāo)大幅度上升，1983年收購(gòu)127多萬(wàn)公斤，銷(xiāo)售70多萬(wàn)公斤，創(chuàng)歷史最好水平。（常用中藥材）
藥典標(biāo)準(zhǔn)
來(lái)源：本品為多孔菌科真菌豬苓Polyporus umbellatus(Pers.) Fries的干燥菌核。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。
性狀：本品呈條形、類(lèi)圓形或扁塊狀，有的有分枝，長(zhǎng)5-25cm,直徑2-6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起。體輕，質(zhì)硬，斷面類(lèi)白色或黃白色，略呈顆粒狀。氣微，味淡。
鑒別：(1)本品切面：全體由菌絲緊密交織而成。外層厚27-54μm，菌絲棕色，不易分離；內(nèi)部菌絲無(wú)色，彎曲，直徑2-10μm，有的可見(jiàn)橫隔，有分枝或呈結(jié)節(jié)狀膨大。菌絲間有眾多草酸鈣方晶，大多呈正方八面體形、規(guī)則的雙錐八面體形或不規(guī)則多面體，直徑3-60μm，長(zhǎng)至68μm，有時(shí)數(shù)個(gè)結(jié)晶集合。
(2)取本品粉末1g，加稀鹽酸10ml，置水浴上煮沸15分鐘，攪拌，呈黏膠狀。另取本品粉末少量，加氫氧化鈉溶液(1→5)適量，攪拌，呈懸浮狀。
檢查：總灰分 不得過(guò)12.0%（附錄Ⅸ K）。
炮制：除去雜質(zhì)，浸泡，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。
性味與歸經(jīng)：甘、淡，平。歸腎、膀胱經(jīng)。
功能與主治：利水滲濕。用于小便不利，水腫，泄瀉，淋濁，帶下。
用法與用量：6-12g。
貯藏：置通風(fēng)干燥處?！ ?/p>
豬苓栽培技術(shù)
（一）概述
別名野豬糞、地烏桃、粉豬苓等。
為多孔菌科多孔菌屬植物豬苓 Polyporus umbellatus （Pers．） Fr．[Grifola umbellataPilat] 的菌核。性味平、甘、淡。有利小便，滲濕之功能。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)豬苓有抗癌作用。用于急性腎炎，全身浮腫，水腫，小便不利，熱淋，尿急，尿頻，尿道痛，口渴，飲水則吐，受暑水瀉，黃疸等病癥。在我國(guó)分布較廣，河北、山西、河南、遼寧、吉林、湖北、四川、云南、貴州、陜西、甘肅等省均產(chǎn)。陜西省的安康、漢中、商洛、寶雞、長(zhǎng)安、渭南等秦、巴山區(qū)有野生?！ ?/p>
（二）植物特性
豬苓為擔(dān)子菌綱多孔菌科，菌絲特化形成菌核。菌核呈長(zhǎng)形塊狀或不規(guī)則球形，稍扁，有分枝干姜狀，表面灰黑或白色至淡褐色，凹凸不平，有皺紋或瘤狀突豐收，干燥后堅(jiān)而不實(shí)，斷面呈白色至淡褐色，半木質(zhì)化。子實(shí)體從理于地下的菌核內(nèi)生出。菌柄往往于基都相連或大量分枝，形成一叢菌蓋，總直徑達(dá)15厘米以上。菌蓋肉質(zhì)，干燥后堅(jiān)硬而脆，圓形，中央為臍狀，表面近白至淡褐色，邊緣薄而銳，常常內(nèi)卷。菌肉薄，白色。菌管與菌肉同色，與菌柄呈延生；管口圓形至多角形，每毫米～4個(gè)?！ ?/p>
（三）生長(zhǎng)特性
喜肥沃濕潤(rùn)、富含腐殖質(zhì)、排水良好的萌坡熟地。豬苓在地面下5厘米溫度8～9℃時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)，15～20℃時(shí)生長(zhǎng)最適，25～30℃菌絲停止生長(zhǎng)，進(jìn)入短期休眠，或者長(zhǎng)出子實(shí)體，度過(guò)不良環(huán)境，以孢子繁衍生息。秋末冬初，地面下5厘米，溫度低于8℃又進(jìn)入冬季休眠期。一年中4～6月和9～10月為豬苓菌絲的活躍生長(zhǎng)期?！ ?/p>
（四）栽培技術(shù)
1．選地整地
最好選擇海拔高度1000～2000米的林下，坡向東南或西南即半蔭坡，土層深厚、腐殖多，疏松的砂質(zhì)壤上。植被物為樺木、橡、槭、樺等林下。
2．繁殖方法
目前人工栽培多栽小豬苓進(jìn)行繁殖。
3．栽培時(shí)間
最好在春季3-4月或秋季7～8月，這時(shí)豬苓正度過(guò)休眠期進(jìn)入生長(zhǎng)期，密環(huán)菌也處在生長(zhǎng)期，兩者可相互建立良好共生關(guān)系。
4．栽培方法
采用坑栽，一般坑深50厘米，長(zhǎng)寬各70厘米。林下栽培，既防止破壞森林，又能給豬苓創(chuàng)造適宜的環(huán)境和防止水土流失。栽培前首先要培育好密壞菌的菌床或菌材，一般用長(zhǎng)有密環(huán)菌的朽樹(shù)根、樹(shù)枝、樹(shù)皮作菌種和砍的新樹(shù)棒（粗約10厘米，長(zhǎng)50～60厘米的短節(jié)）堆放在坑內(nèi)，蓋土20～25厘米，溫度適宜，經(jīng)過(guò)1～2個(gè)月即可使用。也可使用培育好準(zhǔn)備栽天麻的菌材，或栽過(guò)天麻尚未腐爛又沒(méi)長(zhǎng)雜菌的老棒來(lái)栽培豬苓。一窩用5根菌棒，下種菌核0．18千克。栽時(shí)選完整無(wú)傷的新鮮野生小豬苓，或把豬苓核分成小塊，每塊大小如核桃一般，用手指壓緊使菌核扯斷的菌絲斷面與菌材緊密結(jié)合。一根菌材上可壓放苓塊7～8個(gè)，栽好一根，用腐殖上把四周培好，不留空隙。以此類(lèi)推，一般只栽一層，最好蓋腐殖土20～25厘米，略高出地面，兩年后可以采挖?！ ?/p>
（五）采收加工
豬苓多年生習(xí)性，一兩年內(nèi)產(chǎn)量不高，栽培三四年才是繁殖旺盛時(shí)期。收獲中要注意表面土層中的菌核。全年都可以采收，以夏秋季采收為好。色黑質(zhì)硬的稱(chēng)為老核，這就是商品豬苓，也就是第一代第二代豬苓。色澤鮮嫩的灰褐色或黃色豬苓，一般核體松軟，可作種核。
在收獲時(shí)要去老留幼，將已收獲的豬苓菌核去雜刷洗，弄得干干凈凈，然后在日光下自然晾曬，干后即可裝運(yùn)銷(xiāo)售。用麻袋或竹籮裝，放干燥處保存。
豬苓外皮烏黑光澤，體重，堅(jiān)實(shí)，斷面潔白或黃色者為佳。
參看
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