谷胱甘肽
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谷胱甘肽（glutathione GSH） CAS號：70-18-8
谷胱甘肽是一種由3個氨基酸組成的短肽,存在于幾乎每一個細胞的身體.不過,谷胱甘肽必須產(chǎn)生的細胞及其前體(維生素C和阿爾法硫辛酸),才可以有效地工作人體. 在場的谷胱甘肽是要保持正常的免疫系統(tǒng)的功能.這已是眾所周知的發(fā)揮著關鍵的作用,在繁殖淋巴細胞(細胞介導特異性免疫)發(fā)生在發(fā)展有效的免疫反應.此外,細胞中的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生很多oxiradicals由于它們的正常運轉,因此需要較高濃度的抗氧化劑比一般電池.谷胱甘肽發(fā)揮了重要作用,是實現(xiàn)這一要求.
原理
加強人體免疫系統(tǒng)你體內(nèi)的免疫活性,涉及乘法暢通淋巴細胞和抗體生產(chǎn)需要維護正常水平的谷胱甘肽內(nèi)淋巴細胞.
抗氧化劑和自由基清除劑 谷胱甘肽具有環(huán)保護作用的有害影響,包括細菌,病毒污染物和自由基.
調節(jié)其他抗氧化劑 -谷胱甘肽其他重要的抗氧化劑如維生素C和E不能做好他們的工作,充分保護您的身體免受疾病.
谷胱甘肽是屬于含有巰基的、小分子肽類物質，具有兩種重要的抗氧化作用和整合解毒作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合而成的三肽，半胱氨酸上的巰基為其活性基團（故谷胱甘肽常簡寫為G-SH），易與碘乙酸、芥子氣（一種毒氣）、鉛、汞、砷等重金屬鹽絡合，而具有了整合解毒作用。谷胱甘肽（尤其是肝細胞內(nèi)的谷胱甘肽）具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用，能與某些藥物（如撲熱息痛）、毒素（如自由基、重金屬）等結合，參與生物轉化作用，從而把機體內(nèi)有害的毒物轉化為無害的物質，排泄出體外。
谷胱甘肽有還原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）兩種形式，在生理條件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù)。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸糖旁路代謝提供的NADPH。
谷胱甘肽的作用
谷胱甘肽的另一主要生理作用是做為體內(nèi)一種重要的抗氧化劑，它能夠清除掉人體內(nèi)的自由基，清潔和凈化人體內(nèi)環(huán)境污染，從而增進了人的身心健康。由于還原型谷胱甘肽本身易受某些物質氧化，所以它在體內(nèi)能夠保護許多蛋白質和酶等分子中的巰基不被如自由基等有害物質氧化，從而讓蛋白質和酶等分子發(fā)揮其生理功能。人體紅細胞中谷胱甘肽的含量很多，這對保護紅細胞膜上蛋白質的巰基處于還原狀態(tài)，防止溶血具有重要意義，而且還可以保護血紅蛋白不受過氧化氫氧化、自由基等氧化從而使它持續(xù)正常在發(fā)揮運輸氧的能力。紅細胞中部分血紅蛋白在過氧化氫等氧化劑的作用下，其中二價鐵氧化為三價鐵，使血紅蛋白轉變?yōu)楦哞F血紅蛋白，從而失去了帶氧能力。還原型谷胱甘肽既能直接與過氧化氫等氧化劑結合，生成水和氧化型谷胱甘肽，也能夠將高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。
另外，維生素C也是體內(nèi)一種重要的抗氧化劑。由于維生素C能可逆地加氫或脫氫，故維生素C在體內(nèi)許多氧化還原反應中有重要作用。例如，許多酶的活性基團是巰基（—SH），維生素C能夠維持—SH處于還原狀態(tài)而保持酶的活性；維生素C可以使氧化型谷胱甘肽轉變?yōu)檫€原型谷胱甘肽（GSH），使機體代謝產(chǎn)生的過氧化氫（H2O2）還原；維生素C還可保護維生素A、E及某些B族維生素免受氧化。因此，運用谷胱甘肽時，與維生素C并用，能夠提高其功效。
目前，人工已研制開發(fā)出了谷胱甘肽藥物，廣泛應用于臨床，除利用其巰基以螯合重金屬、氟化物、芥子氣等毒素中毒外，還用在肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白內(nèi)障和視網(wǎng)膜疾病等，作為輔助治療的藥物。
谷胱甘肽的治療和預防作用
（1）解毒
（2）輻射病及輻射防護
（3）保護肝臟
（4）抗過敏
（5）改善某些疾病的病程和癥狀
（6）養(yǎng)顏美容護膚
（8）抗衰老作用
谷胱甘肽（GSH）是由谷氨酸半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵縮合而成的三肽化合物，是一種用途廣泛的活性短肽。
GSH的分子量為307.33，熔點為189∽193°C，晶體呈無色透明細長拉狀，等電點為5.93。GSH廣泛存在于動、植物中，在面包酵母、小麥胚芽和動物肝臟中的含量極高，達100∽1000mg/100g,在人體血液中含26∽34mg/100g，雞血中含58∽73mg/100g，豬血中含10∽15mg/100g,在西紅柿、菠蘿、黃瓜中含量也較高（12∽33mg/100g），而在甘薯、綠豆芽、洋蔥、香菇中含量較低（0.06∽0.7mg/100g）。GSH的結構中含有一個活潑的巰基—SH，易被氧化脫氧，這一特異結構使其成為體內(nèi)主要的自由基清除劑。機體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的許多自由基會損傷細胞膜，侵襲生命大分子，促進機體衰老，并誘發(fā)腫瘤或動脈粥樣硬化的產(chǎn)生。GSH可以清除自由基，起到強有力的保護作用。例如當細胞內(nèi)生成少量H2O2時，GSH在谷胱甘肽過氧化物酶的作用下，把H2O2還原成H2O，其自身被氧化為GSSG，GSSG由存在于肝臟和紅細胞中的谷胱甘肽還原酶催作用下，接受H還原成GSH，使體內(nèi)自由基的清除反應能夠持續(xù)進行。由于谷胱甘肽是一種非常特殊的氨基酸衍生物，又是含有巰基的三肽，所以在生物體內(nèi)有著重要的作用。
GSH對于放射線、放射性藥物或由于抗腫瘤藥物引起的白細胞減少等癥狀能起到保護作用。GSH能與進入機體的有毒化合物、重金屬離子或致癌物質等相結合，并促其排出體外，起到中和解毒作用。SH還可保護細胞膜，使之免遭氧化性破壞，防止紅細胞溶血及促進高鐵血紅蛋白的還原，對缺氧血癥、惡心及肝臟疾病引起的不適具有緩解作用。最新研究還表明，GSH能夠糾正乙酰膽堿、膽堿酯酶的不平衡，起到抗過敏作用，還可防止皮膚老化及色素沉著，減少黑色素的形成，改善皮膚抗氧化能力并使皮膚產(chǎn)生光澤，另外，GSH在治療眼角膜病及改善性功能方面也有很好作用。谷胱甘肽具有的廣譜解毒作用，不僅可用于藥物，更可作為功能性食品的基料，在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用，隨著肽類物質研究的不斷深入，肽類物質具有的神奇功能不斷發(fā)現(xiàn)，對人體的健康事業(yè)發(fā)揮越來越大的作用.
谷胱甘肽的保肝作用 由于谷胱甘肽本身的解毒和抗氧化能力，使得谷胱甘肽具有重要的保肝護肝作用。臨床上應用還原型谷胱甘肽作為保肝的重要藥物成分?！ ?/p>
研發(fā)歷史
Merle Norman本次發(fā)布的谷胱甘肽，采用了肌膚色素研究中最新的科學技術,研發(fā)出獨家“谷胱甘肽（Baidi peptide）與高濃度苦參精華（Radix sophorae flavescentis）”以及其它一些獨特成份的多重效果配方,可由內(nèi)而外雙重鎖定麥拉寧母細胞,讓女人恢復珍珠般的亮白膚質,并且能夠淡化頑固的色斑。相比一般的產(chǎn)品而言，白荻多肽就像是一把精密的高端“美白鎖”，能夠緊密地鎖住洛氨酸酶，阻止洛氨酸酶的滲透，以此來達到抑制黑色素形成的目的。谷胱甘肽是美國Merle Norman經(jīng)典作品，風行歐美50年，堪稱世紀美白祛斑經(jīng)典。全面補充白荻多肽和苦參精華，對祛除皺紋、增加肌膚彈性，收縮毛孔、淡化色素,全身美白有極好的功效.
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