胞飲作用
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胞飲作用（pinocytosis）也叫內(nèi)吞作用，是指物質(zhì)吸附在質(zhì)膜上，然后通過(guò)膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)的攫取物質(zhì)及液體的過(guò)程。胞飲作用是植物細(xì)胞吸收水分、礦質(zhì)元素和其他物質(zhì)的方式之一。胞飲作用是非選擇性吸收，它在吸收水分的同時(shí)，把水分中的物質(zhì)一起吸收進(jìn)來(lái)，如各種鹽類和大分子物質(zhì)甚至病毒。這為細(xì)胞如何吸收大分子物質(zhì)提供了一個(gè)可能的機(jī)理。
胞飲作用過(guò)程是這樣的：當(dāng)物質(zhì)吸附在質(zhì)膜時(shí)，質(zhì)膜內(nèi)陷，液體和物質(zhì)便進(jìn)入，然后質(zhì)膜內(nèi)折，逐漸包圍著液體和物質(zhì)，形成小囊泡，并向細(xì)胞內(nèi)部移動(dòng)。囊泡把物質(zhì)轉(zhuǎn)移給細(xì)胞的方式有兩種：
1）囊泡在移動(dòng)過(guò)程中，其本身在細(xì)胞內(nèi)溶解消失，把物質(zhì)留在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)；
2）囊泡一直向內(nèi)移動(dòng)，到液泡膜后將物質(zhì)交給液泡。
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