甜菜堿
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【中文名稱】 甜菜堿
【英文名稱]】 Betaine
【別 名】Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine 甜菜素，三甲銨乙內(nèi)酯，甘氨酸三甲胺內(nèi)鹽
Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt
Oxyneurine
【分 子 式】 C5H11NO2;
【[分 子 量】 117.15
【Cas號(hào) 】107-43-7
目錄 |
物理性質(zhì)
易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶, 熱至310°左右分解, 味甜。極易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 難溶于乙醚。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng), 能生成三甲胺，具有吸濕性，極易潮解，并釋放出三甲胺。耐高溫。IRνmax cm-1: 2980, 2820, 2500, 1740, 1640, 1470, 1430, 1400, 1330, 1240, 1190, 1130, 1090, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]?！ ?/p>
成分分類
強(qiáng)心甙和其他甾類成分
來(lái)源
可從天然植物的根、莖、葉及果實(shí)中提取或采用三甲胺和氯乙酸為原料化學(xué)合成
有效成份
三甲基甘氨酸
檢測(cè)方法
（非水滴定法摘要）試樣預(yù)先在105度烘干箱至恒重，稱取干燥試樣0.4克，加50mL冰乙酸，加熱至溶解。加25mL乙酸汞溶液，冷卻，加結(jié)晶紫指示劑2滴，用高氯酸標(biāo)準(zhǔn)液（0.1mol/L）滴定至溶液呈綠色，并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。
藥理作用
1. 抗脂肪肝: 大鼠長(zhǎng)期(75天)口服, 可升高血及肝中的磷脂水平; 事先或同時(shí)服用本品可對(duì)抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低, 并有所提高; 對(duì)BSP、SGPT、堿性磷酸酯酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有所改謄作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用, 主要是由于其中含有甜菜堿, 后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用[13～14]。
2. 降壓: 對(duì)麻醉動(dòng)物有輕度降壓作用, 但對(duì)高血壓無(wú)效[15]。
3. 抗腫瘤: 與D-異抗壞血酸配伍用藥, 在體外能抑制肉瘤37、艾氏癌瘤和淋巴樣白血病L1210(LE)的有絲分裂, 作用較單獨(dú)用藥為強(qiáng)[16]。
4. 其它: 其氯化物鋁鹽有抗潰瘍作用及治療胃炎、促進(jìn)傷口愈合。尚有止汗及去味等作用[17]?！ ?/p>
用 途
抗腫瘤, 降血壓, 抗消化性潰瘍及胃腸功能障礙, 治療肝臟疾病 。作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能，可節(jié)省部分蛋氨酸。具有調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓，緩和應(yīng)激，促進(jìn)脂肪代謝和蛋白質(zhì)合成，提高瘦肉率的功能，并能增強(qiáng)抗球蟲藥的療效。在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中用作誘食劑。
[成分來(lái)源]
旋花科植物土丁桂 Evolvulus alsinoides L.全草[2], ^a爵床科植物^b鴨咀花 Adhatoda vasica Nees ^c花[3], ^a茄科植物^b枸杞 Lycium chinensis Mill.^c根皮[4], ^a莧科植物^b尾穗莧 Amaranthus caudatus L. ^c葉[5], ^a藜科植物^b刺沙蓬 Salsola ruthenica Iljin ^c全草[6], ^b甜菜 Beta vulgaris L. ^c根[7], ^a鬼傘科植物^b墨汁鬼傘 Coprinus atramentarius(Bull). Fr. ^c子實(shí)體[8], ^a松節(jié)藻科植物^b海人草 Digenea simplex(Wulf.) C. Ag. ^c藻體[9],^a梧桐科植物^b梧桐 Firmiana simplex(L.)W. F. Wight ^c葉[10], ^a豆科植物^b黃蓍 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. ^c干燥根[11], ^a錦葵科植物^b草棉 Gossy pium herbaceum L. ^c根皮[12]。
甜菜堿，為代謝的次生產(chǎn)物，是非常重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，對(duì)于植物增強(qiáng)抗逆性，比如抗鹽堿，耐旱均十分重要。
國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)廠家
湖北創(chuàng)大化工有限公司，北京昕大洋科技發(fā)展有限公司，齊魯中牧生物科技有限公司
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